A partir dos 64 anos, Sônia Ramos transformou receitas de família em um império de bolos, com faturamento de R$ 650 milhões, presença em Portugal e mais de 600 franquias
Aos 64 anos, Sônia Ramos começou a vender bolos caseiros para complementar a renda familiar, e anos depois a marca Casa de Bolos se tornou um fenômeno nacional, com expansão internacional.
A trajetória, marcada por trabalho em família e adaptações industriais para preservar o sabor caseiro, conquistou clientes em todo o Brasil e uma unidade em Lisboa.
No fechamento da introdução, os dados e relatos seguem conforme informação divulgada pelo UOL.
Como nasceu a Casa de Bolos
O negócio nasceu em 2010, quando Sônia tinha 64 anos, inicialmente como uma forma de complementar a renda da família após seu filho ficar desempregado, e acabou se transformando em um fenômeno que já começa a se expandir para o mercado internacional, com uma unidade inaugurada em Lisboa, capital de Portugal.
Sobre seu percurso antes dos bolos, ela lembra, “Ao lado do meu marido, já conduzi um açougue, uma estamparia e até uma confecção de roupas esportivas, mas foi no universo do bolo caseiro que encontrei minha verdadeira vocação”, conta Vó Sônia, como é conhecida.
Crescimento e franquias
No fim do primeiro ano do negócio, Vó Sônia e o filho já comandavam pessoalmente cinco lojas. No terceiro, o número já havia chegado a 100. Em 2011, a família decidiu iniciar a expansão por meio do franchising e hoje a Casa de Bolos conta com mais de 600 unidades</b espalhadas pelo país.
Segundo o relato da fundadora, “No início éramos eu e meu filho caçula, revezando atendimento no balcão, o trabalho na cozinha e a gestão do negócio. Eu adorava estar em contato direto com os clientes, pois, de uma boa conversa ali no balcão, nasciam histórias incríveis e até mesmo sugestões de bolos que, depois com o tempo passaram a compor nosso cardápio”, conta a empresária.
O modelo cresceu atendendo cerca de 60 mil clientes por dia, e a marca passou a integrar a rotina de consumo de famílias que buscam o resgate do sabor tradicional.
Manter o sabor caseiro em escala
Um dos maiores desafios foi preservar a qualidade artesanal diante da produção em larga escala. A solução passou por testes e ajustes na receita e nos processos, para garantir que o gosto de casa de vó se mantivesse em cada unidade.
Como ela descreve, “A gente precisava preservar o sabor e o carinho de vó, mesmo quando começamos a crescer. Outro desafio foi a parte burocrática, que sempre assusta um pouco quem nunca teve empresa. Mas fomos vencendo cada etapa com muita persistência”, conta.
Vó Sônia também afirma que houve adequações de produção, “Foram muitos testes até chegarmos à receita perfeita, multiplicando a quantidade de bolos produzidos e também a quantidade de famílias atendidas”, ela conta.
Impacto entre empreendedores seniores
A história da Casa de Bolos insere-se em um movimento maior de empreendedorismo na terceira idade no Brasil. Segundo o Sebrae, em 2025 o Brasil contabilizou 4,3 milhões de seniores donos de negócios, sendo que em um comparativo com os últimos 12 anos, esse número cresceu 53%, e as mulheres representam 29,9% desse universo.
Sobre sua motivação pessoal, Sônia diz, “Nunca fui de ficar parada e acredito que o espírito empreendedor sempre esteve presente em mim, pois conseguia identificar oportunidades com facilidade”, afirma Vó Sônia.
Hoje, a empresa segue conduzida por ela e pelos filhos, que assumiram funções na diretoria. A rede já pensa além das fronteiras brasileiras, com presença em Lisboa e planos de crescimento contínuo.
Para quem encara a aposentadoria como uma porta para novos projetos, o exemplo de Sônia mostra que é possível transformar uma rotina afetiva em um negócio de grande escala, com união familiar, testes técnicos e foco em manter a essência do produto.
